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福岡県の西部に位置する糸島市で約90年間営んでいる小さな醤油屋です。自然に育まれた安全でおいしい地元の食材を使って製造しています。2010年より、木桶での二年仕込みの醤油作りを、スタートしました。「満たされる、満足していただける物作りを」という想いを根底に置き、物作りに励んでいます。

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FEATUREひと手間と、その先。